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Moqueca de palmito
Foto: Diego Sanchez

Com um cardápio autoral focado em receitas preparadas no calor da brasa, muitos vegetais e com algumas das massas clássicas mais pedidas na casa-mãe, a centenária Basilicata Cucina, no Bixiga, está na lista dos restaurante italianos queridinhos de São Paulo. Na hora do almoço por lá, a novidade é Menu Dell Giorno (R$ 69).

Entre as pedidas, a maminha assada na cerveja com salada coleslaw e um toque de framboesa, além do galeto assado lentamente na brasa, acompanhado de quibebe de abóbora com queijo de cabra são imperdíveis. A lista de sobremesas reúne torta de ricota com calda de goiabada e mousse de maracujá com biscoito de cacau, entre outras. Vale a visita!

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