Se você está procurando um fruto pequeno de cor vermelha, com sabor ácido e adocicado, para preparar sobremesas, xaropes e sucos, poderá achar tudo isso na groselha. A fruta rica em vitaminas A,C e K, também será um grande depósito de antioxidantes, minerais (como magnésio e potássio) e fibras para consumo.
Saiba um pouco mais sobre os benefícios da groselha para o seu organismo:
Ajuda no sistema imunológico
A fruta será um grande auxiliar para as funções imunológicas por ser possuidora de uma grande concentração de vitamina C. Pois este antioxidante poderá promover a produção de glóbulos brancos e ajudará a combater infecções. Além disso, existem outros antioxidantes na fruta que te ajudarão a criar um sistema imunológico mais forte.
Previne doenças cardiovasculares
Por possuir antioxidantes, potássio e fibras, a fruta também fortalecerá a saúde cardiovascular. De acordo com o portal VivaBem, esses tipos de nutrientes ajudarão a reduzir a pressão arterial, vão proteger contra inflamação e melhorarão os níveis de colesterol e estresse oxidativo.
Pele protegida
Devido àquela alta dose de vitamina C que a fruta possui, os benefícios aparecem na pele também: firmeza da pele, melhor elasticidade, redução do envelhecimento precoce e produção do colágeno. Ela ainda fará o favor de proteger contra os danos feitos pelo sol.
Tchau para as inflamações
Além de todos os fatores citados acima, a groselha também tem a capacidade, por conta das propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, de diminuir a inflamação corporal. Por conta de suas antocianinas e flavonoides, esse conjunto de compostos ajudarão a proteger contra inflamações.
Equilibra o açúcar no sangue
As fibras da groselha vão ajudar a retardar a absorção de açúcar no sangue, o que equilibrará os níveis de glicose. A fruta também ajudará com o controle de diabetes, por seus compostos bioativos que desenvolvem a sensibilidade à insulina.
Sem infecções urinárias
A fruta, a indiana especialmente, também poderá ser usada para tratar infecções urinárias, por possuir compostos antibacterianos e anti-inflamatórios. Além disso, se combinada com antibióticos, ela poderá auxiliar no tratamento de infecções bacterianas mais resistentes.
Ajuda na perda de peso
A groselha também poderá ajudar na perda de peso se for incluída na dieta hipocalórica. Por ser de poucas calorias e rica em nutrientes essenciais, ela ajudará no processo de emagrecimento. De acordo com o artigo da VivaBem, a fruta também se mostrou como uma boa fonte de fibras e aumentará a sensação de saciedade e controle do apetite.
De olho na saúde
A saúde dos olhos também será uma beneficiada da groselha. Por ser rica em antocianinas, carotenóides e vitamina C, os olhos terão seus vasos sanguíneos fortalecidos, visão noturna melhorada e proteção contra danos oxidativos.
Cuidado com os riscos
No entanto, mesmo com os benefícios, será bom tomar cuidado, pois, ao comer em excesso, poderá ter efeitos colaterais. Com o alto consumo, poderá ter a interferência dos anticoagulantes, por ter a presença alta de vitamina K e afetar a coagulação sanguínea.
Além disso, poderá causar sintomas em pessoas que têm alergia à fruta.
O artigo da VivaBem buscou informações com Isolda Prado, nutróloga, diretora da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia) e professora de nutrologia da UEA (Universidade do Estado do Amazonas).