Comer fora de casa pode ser uma experiência que vai muito além da boa gastronomia. Afinal, o quesito “ambientação” também conta pontos, tanto que acaba de ser publicado o livro “Eat Out! – Restaurant Design and Food Experiences”. São 288 páginas dedicadas a um exame minucioso das mais diversas tendências e conceitos que envolvem a boa mesa. O livro ainda apresenta um apanhado de ambientes dedicados à apreciação da comida mundo afora, dos minimalistas aos mais românticos e rústicos. São restaurantes, bares, sorveterias e doçarias projetados para criar experiências únicas.
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