Foi a comida espanhola que uniu três sócios improváveis: o tenista Rafael Nadal, o cantor Enrique Iglesias e o jogador de basquete Paul Gasol. O trio é sócio do novo restaurante que tem dado o que falar em Miami, o Tatel. No coração Art Déco de South Beach, o hotspot especializado em culinária espanhola do hotel The Ritz Carlton é elegante e sofisticado, com luz baixa e intimista e aconchegante. Um DJ com repertório moderno, mas apropriado para um restaurante, completa a vibe cool do Tatel. Além do salão que acomoda 200 lugares, há também uma área com bar circular de design arrojado. Impossível não parar para tomar um drink antes ou depois do jantar.
Comandado pelo chef executivo Nicolas Mazier, ex-chef executivo da NOBU Miami, o cardápio é uma mescla da gastronomia tradicional espanhola com toques contemporâneos. Destaque para a tortilla trufada, as clássicas croquetas de jamón e os “arroces” de lagosta e camarão, pratos típicos ibéricos.
O Tatel é mais do que um restaurante, é uma experiência gastronômica de alta qualidade! Um presente para Miami e uma prova de que a cidade não deixa nada a dever em termos de gastronomia a outras grandes cidades americanas.
Por Renata Araújo, do You Must Go
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