Por Adriana Nazarian para a edição de novembro da revista Joyce Pascowitch
Depois de muito procurar um espaço para abrir seu restaurante, Jon Darsky decidiu apostar na mobilidade. Criou a Del Popolo, uma pizzaria móvel que circula por São Francisco em um caminhão. A cozinha, instalada em um antigo container de navio totalmente adaptado, prepara redondas co pegada rústica feitas no forno a lenha. O Twitter do projeto, que divulga a localização exata da Del Popolo a cada dia, já virou mania entre os gourmets de plantão.
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