Por Adriana Nazarian para a Revista Joyce Pascowitch
A história do hotel Palazzo Avino – ex-Palazzo Sasso – é antiga: ícone entre os cenários da Costa Amalfitana, foi construído no século 12 para a realeza italiana. Depois de algumas idas e vindas, o local acaba de ganhar novo nome e um chef premiado pelo Guia Michelin. Michele Deleo é o mestre-cuca por trás do restaurante Rossellini’s, que mistura ingredientes locais e técnicas contemporâneas. Não deixe de visitar o terraço batizado de Belvedere, que inclui um bar de lagosta e martíni com visual de cair o queixo.
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