O assunto era um só nessa quarta-feira, no jantar de apresentação do novo chef do restaurante do hotel Caesar Park, em Ipanema. Entre uma e outra delícia preparada por Willians Halles, o antigo sous-chef de Roland Villard no Le Pré Catelan, também no Rio, o papo girava em torno da informação de que o hotel, que agora é gerido pelo Sofitel, vai mudar de nome em 2014, depois da Copa. Reformas estruturais “que não aparecem”, como na cozinha, já começaram, mas o principal fica mesmo para o segundo semestre do ano que vem. Um grande designer, “do nível de Kenzo Takada”, vai assinar a decoração e o estabelecimento será rebatizado com um nome de uma cadeia que já é referência de alto luxo na rede Accor. Para competir com o Fasano e o Copacabana Palace e perder esse ar “anos 80”, como bem disse um dos convidados à mesa…
- Neste artigo:
- accor,
- Caesar Park,
- Hotel,
- sofitel,
