O restaurante Les Roches, em Itaipava, localizado na pousada que leva o mesmo nome, vai promover um encontro eno-gastronômico que vai agitar a serra neste fim de semana. O sommelier Dionisio Chaves e a chef Andrea Tinoco vão se juntar para uma degustação, harmonizada com vinhos, no dia 20 de novembro. Tinoco sugere desde Croustillant de carne seca com geléia de pimenta até um suflê super especial de sobremesa. Dionísio por sua vez, harmoniza o jantar com alguns vinhos, entre eles o Espumante Louis Perdrier Rosé Brut e o vinho Clos Du Chateau 2008 – Château de Meusault. Anote aí !
Pousada Les Roches – Itaipava – Petrópolis – Rio de Janeiro
Estrada Ministro Salgado Filho, 5301 – Vale do Cuiabá
Tel.: (24) 2291-9091
por Antonia Leite Barbosa
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