Para os saudosos do Clube Gourmet, o chef José Hugo Celidônio está de volta. Pelo menos aos sábados. É que ele é o convidado do gastrobar Q para o menu de almoço durante todos os sábados de janeiro e servirá pratos que marcaram história.
* As opções de entrada são a Vichy Palm, sopa fria de palmito com caviar e o Salmão, Salmão e Salmão Jr, tartar de salmão fresco e salmão defumado com ovas de salmão. Os principais podem ser o Loló com Lalá, bobó de lagosta com batata baroa ou o risoto selvagem com confit de pato.
* Para sobremesa, crepe de maracujá e mousse de chocolate JHC com amêndoas tostadas. Todos os pratos fazem referência a ícones do cardápio do restaurante de Celidônio, um dos precursores da alta gastronomia na cidade. Delícia!
