O Soba Noodle Bar é o mais novo fast-food gourmet de comida oriental da cidade. Localizado no burburinho do Baixo Leblon, a casa chegou para atender a clientela que, apesar de não ter tempo para uma refeição longa, não abre mão de ingredientes frescos e de qualidade. No comando do restaurante está o exeperiente chef Pedro de Artagão, que também divide seu tempo no Laguiole do MAM. No cardápio, destaque para os yakisobas, dim sums, shiro gohans e saladas, tudo cuidadosamente finalizado com ervas frescas.
SOBA Noodle / Bar Avenida Ataulfo de Paiva 1174 loja E, Leblon.
Por Antonia Leite Barbosa
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