Paris é logo ali, no Leblon. Acaba de ser inaugurado no Leblon o bistrô Chez L’Ami Martin, novo empreendimento do Grupo Pax com o chef Pascal Jolly à frente da cozinha. Como nos tradicionais bistrôs franceses, o restaurante tem opções para qualquer hora do dia, no almoço, para beliscar à tarde e também para jantar. Além disso, surpresas diárias são apresentadas como se faz na França, no quadro negro escrito à mão. O estilo contemporâneo do chef está impresso no cardápio, com carnes preparadas no forno, com tempero caprichado, risotos, massas artesanais, sanduíches e sobremesas clássicas francesas.
por Antonia Leite Barbosa
