Cardápio
Em Nova York, já está ficando cansativa a fórmula restaurante-novo-com-cara-de-velho, mas o Vinegar Hill House se destaca entre seus concorrentes. O Vinegar fica numa ruinha escura, no meio do nada, em DUMBO no Brooklyn, e está sempre cheio de gente bacana. A revista New Yorker chegou a dizer que o restaurante poderia até estar no Museu de História Natural, se existisse uma sala para "nova-iorquinos cool de menos de quarenta anos"..
Vinegar Hill House / 72 Hudson Avenue, Brooklyn
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