Depois de uma paradinha em Portugal, o drink desta quinta-feira é de inspiração italiana e servido aos fregueses de bom gosto da botega BottaGallo, aqui em São Paulo. Quer provar o Toscana Martini do bartender Márcio Silva? A gente dá as dicas pra você fazer em casa. Macere – ou amasse, como queira – meia pera Williams com 15 ml de suco de limão-siciliano e 15 ml de xarope de gengibre em uma coqueteleira até virar um purê. Adicione 50 ml de vodka e 20 ml de Limoncello, aquele licor de limão italiano facilmente encontrado em empórios por aqui. Coloque alguns cubos de gelo, bata vigorosamente e sirva em uma taça de martíni gelada. Pra finalizar é só decorar com uma pequena fatia de pera e folhas de manjericão roxo! Saúde!
- Neste artigo:
- bottagallo,
- DRINK,
