Tem novos sabores em uma das cozinhas mais gostosas da noite paulistana! O chef Victor Vasconcellos, responsável pelo cardápio do bar Numero, convidou o estrelado chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, para uma criação conjunta: um menu especial, inspirado nas estrelas do cardápio do restaurante de acento nordestino da Vila Medeiros.
O projeto “Numero Convida” foi criado por Vasconcellos para oferecer aos clientes uma experiência contemporânea e brasileira, por meio do diálogo entre chefs. “A ideia é juntar amigos que estão apontando os novos caminhos da gastronomia brasileira”, explicou o chef.
Para esta edição, que acontece entre os dias 1 e 17 de agosto, o menu apresenta sanduíche de pastrami com pão de milho, cabrito com risoto de baião, os clássicos dadinhos de tapioca com queijo coalho, a “Porcaria” – entrada feita de linguiça da casa, embutidos da família Cinque, presunto Salamanca, porco na lata, dadinhos de porco e conservas artesanais. E para sobremesa, o Trio Mocotó, com creme bruleè de doce de leite com umburana, pudim de tapioca e a mousse de chocolate com cachaça Leblon.
O bar Numero fica na Rua da Consolação, entre a Oscar Freire e Estados Unidos.
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