BOTTURA
Massimo Bottura vai colocar a mão na massa para ajudar projeto social || Créditos: Reprodução

Restos de comida viram ouro nas mãos do chef Massimo Bottura

0 Compartilhamentos
0
0
0
0
0
BOTTURA
Massimo Bottura vai colocar a mão na massa para ajudar projeto social || Créditos: Reprodução

Massimo Bottura, chef italiano com três estrelas Michelin, vai cozinhar para os moradores de rua e refugiados que vivem no bairro Greco, em Milão, nesta quinta e sexta-feira. A ação será realizada em parceria com a Gastromotiva e o jantar acontece no Reffetorio Ambrosiano, antigo teatro que hoje é um dos restaurantes mais comentados do bairro.

O menu ainda não foi definido, mas já se sabe que o chef vai preparar o jantar com os alimentos descartados na Expo Milão 2015, evento que busca soluções para a contradição entre a fome e os problemas de saúde causados pela má alimentação, além do desperdício de alimento.

O encontro faz parte dos projetos de gastronomia social da Gastromotiva e foi idealizado pelo próprio Massimo em parceria com o fundador da ONG, David Hertz, e a jornalista Alexandra Forbes. Quem também está por lá para ajudar na preparação do jantar são as chefs Katia e Bianca Barbosa, do Aconchego Carioca, que tem unidades no Rio e em São Paulo.

Você também pode gostar