Imagine um restaurante com cardápio ilustrado apresentando diferentes sugestões…todas de dar água na boca? Agora imagine a dúvida de escolher entre tantas opções deliciosas? Na cultura árabe não é comum o conceito de entrada e prato principal servidos separadamente, tudo é colocado fartamente à mesa reservando somente a sobremesa para o final. Conhecido como “mezze”, tal ritual com várias receitas servidas para compartilhar, costuma ser acompanhado por um copo de arak, a aguardente típica à base de uva ou tâmaras. O restaurante Saj, com unidades em São Paulo e Campinas, aposta na tradição de comer bem, segue à risca os costumes e oferece em todas as suas casas das clássicas pastas homus, babaganush e coalhada até o Trigo Grosso ou o Chacrie para serem saboreadas aos bocados. Boa ideia para reunir os amigos, né?
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