Um dos chefs mais queridos e competentes da cozinha brasileira morreu na noite desse domingo. José Hugo Celidônio estava com 86 anos e passou mal durante o jantar ao lado da mulher, Marialice, na pizzaria Ella, no Rio, e não resistiu. Reconhecido por unir a gastronomia brasileira com a francesa, ganhou os holofotes quando trouxe uma versão do Bateau Mouche para o Brasil e que navegava pela Baía de Guanabara, e na sequência com o restaurante Flag, ambos na década de 1960. Depois veio o Club Gourmet que se manteve no auge e atualmente funciona no centro de gastronomia Lagoon, na Lagoa Rodrigo de Freitas. Habitué das festas do Glamurama no Rio, fica a certeza de que José Hugo fará muita falta.
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