Não é apenas gastronomia, é quase um gesto de amor. Assim é a cozinha de Katia Hannequim, que leva seu menu autoral para jantares e eventos, além de abrir a própria casa no Jardim Botânico para confraternizações. Descendente de árabes e expert em culinária marroquina, seus carros-chefe são o charuto de uva, o falafel e o tagine de cordeiro. “Quando estou preparando o tagine me sinto como uma bruxa mexendo um caldeirão. Eu saio de órbita”, diz. Quem quiser provar a experiência na casa de Katia vai se deparar com um jardim cheio de charme e iluminado pelo Cristo Redentor – e pela imensa simpatia da dona. (Da Revista J.P de janeiro)
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