Toda a diversidade cultural e riqueza histórica do Brasil reveladas sob a ótica da gastronomia. É esse o mote do livro “Sabor do Brasil”, resultado das muitas viagens pelo país feitas pela jornalista Alice Granato e pelo fotógrafo Sergio Pagano. De Belém do Pará a Porto Alegre, a dupla mapeou a vocação natural de cidades e regiões, seus produtos genuínos, influências, observaram os modos de consumo e preparo dos alimentos, visitaram mercados e feiras, seus povos e os artistas que retrataram esses locais. Ao final de cada capítulo, o livro apresenta uma seleção de receitas emblemáticas de cada local.
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