Nesta sexta-feira inicia a temporada de trufas brancas no Fasano, em São Paulo. Sob o comando do chef Luca Gozzani, o restaurante celebra a temporada das trufas, trazidas diretamente de Alba, na Itália, com menu especial composto por nove opções de pratos e um cardápio fechado que contempla três pratos. Entre as sugestões da casa está o risoto à parmegiana com trufas, as costeletas de cordeiro com risoto e trufas e a massa de cabelo de anjo com manteiga e trufas. A temporada ficará em vigor até o final do estoque. Corre lá!
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