Glamurama entrega em primeira mão que o chef francês David Toutain estará no Rio em 2016 entre os meses de julho e agosto. Aos 34 anos, ele é quem melhor representa a nova geração de chefs franceses que têm a ousadia como marca. David vai cozinhar com os amigos brasileiros Tomas Troisgros e Rafa Costa e Silva, do Lassai, que trabalhou com ele no vanguardista Mugarritz, na Espanha. Hoje ele toca em Paris a cozinha do restaurante que leva o seu nome e que carrega uma estrela no Michelin.
Glamurama encontrou David no Taste of St Barth, festival gastronômico do qual ele participa na ilha. Perguntamos a ele se trouxe algum ingrediente na mala: “Sim, minha mulher”, respondeu com um sorriso no rosto.
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