A chef e pesquisadora Ana Luiza Trajano comemora nesta segunda-feira a chegada às lojas de seu terceiro livro, “Misture A Gosto – Glossário de Ingredientes do Brasil”, publicado pela Editora Melhoramentos. O lançamento acontece a partir das 19h na Livraria da Vila do shopping Iguatemi JK e promete reunir uma turma boa da gastronomia nacional.
Como o nome sugere, a publicação é um glossário gastronômico com a descrição de cerca de 500 ingredientes brasileiros e um panorama da diversidade da culinária nacional por meio de produtos comuns e raros de todas as regiões do país.
* Em tempo: Ana Luiza já publicou os livros “Brasil a Gosto”(2008) e “Cardápios do Brasil – Receitas, Ingredientes, Processos”(2013).
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