Alex Atala está rodando o mundo para o lançamento de seu livro “D.O.M. Redescobrindo Ingredientes Brasileiros”, pela editora Phaidon. Nessa segunda-feira, o chef esteve em São Francisco, na sede do Google, onde participou de um bate-papo aberto ao público com o jornalista Chris Ying, editor da revista “Lucky Peach”, que fala de gastronomia com uma pegada artsy e pitadas de punk-rock. Bem a cara de Atala, certo? Por aqui, ele termina a sua turnê de lançamentos com noite de autógrafos, um petit comité no dia 4 de novembro no estúdio do fotógrafo Sergio Coimbra, responsável pelas fotos de pratos do livro.
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