O restaurateur Ricardo Trevisani, ex-diretor do Grupo Fasano que iniciou sua carreira de empresário operando e vendendo as oito unidades de sua premiada rede de pizzarias, decidiu em 2014 retornar ao serviço de restauração “Fatto con affetto”, criando seu acolhedor Ristorantino, nos Jardins. Desde a inauguração, o Ristorantino Jardins segue conquistando os clientes pelo serviço caloroso e cardápio italianíssimo, executado por vezes com uma pitada de ousadia, pelo chef executivo Henrique Schoendorfer.
Em 2023, o reconhecido e premiado Ristorantino Jardins expandiu-se para a Riviera de São Lourenço e, no formato Ristotantino Caffè, no Shopping Pátio Higienópolis em São Paulo. Agora é a vez de conquistar o público carioca com o Ristorantino Rio, no piso L1 do shopping VillageMall na Barra da Tijuca.
O ambiente elegante e descontraído com 80 lugares, abraçará o cliente nos tons terrosos e verdes que remetem às cores símbolo da Itália.
Uma carta de vinhos e drinks muito bem elaborada pode incrementar o Menu Mezzogiorno (várias opções do cardápio principal com valores especiais para os almoços e segunda a sexta-feira), assim como o Menu Pomeriggio (com opções de bebidas e antipastos para as tardes de segunda a sexta-feira). O restaurante ficará aberto diariamente das 12 às 23h, sem intervalos.
No dia-a-dia o experiente chef Mauro Pisoni, ex-chef Hotel Alvear | Buenos Aires, servirá pratos especialmente criados para o Rio, sem deixar de lado a clássica Lasagna Ristorantino al tartufo nero, massa fresca feita em casa com carne de vitela, glace, creme de grana padano e trufas pretas, e o famoso Pudim caramelado de pistache siciliano.
O projeto de expansão do grupo desafia Ricardo a manter a excelência da cozinha sem jamais perder o foco no serviço atento e personalizado, pelo qual sempre foram reconhecidas as casas do grupo Trevisani.
Serviço
Inauguração a partir do dia 6 de maio de 2024
Ristorantino Rio de Janeiro
Piso L1 – Shopping VillageMall
Av. das Américas, 3900 – Barra da Tijuca
Foto: Tadeu Brunelli
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