Drinks saudáveis para o Verão: Como kombuchas e chás gaseificados podem substituir bebidas convencionais

Com a chegada do verão, a busca por alternativas refrescantes e saudáveis ganha força. Os tradicionais sucos, refrigerantes e drinks alcoólicos são constantes nos encontros sociais e nas celebrações de fim de ano. No entanto, muitos estão em busca de opções mais leves e benéficas à saúde, sem abrir mão do sabor e da refrescância. Nesse cenário, as kombuchas e os chás gaseificados têm se destacado como excelentes substitutos, conquistando cada vez mais espaço nas prateleiras e nos copos dos consumidores.

Essas bebidas, que possuem benefícios comprovados à saúde e um impacto ambiental mais consciente, se consolidam como alternativas ideais para quem deseja fugir dos excessos do verão e, ao mesmo tempo, apostar em opções mais naturais e funcionais. Além de serem refrescantes e saborosas, as bebidas funcionais oferecem benefícios significativos, como o aumento da imunidade, a melhora da digestão e o auxílio na redução de inflamações. “As bebidas funcionais se destacam por sua versatilidade, sendo refrescantes por si só, mas também excelentes acompanhamentos para eventos sociais. Para quem busca reduzir o consumo de refrigerantes ou outras bebidas processadas, a kombucha é uma escolha mais saudável e alinhada com as questões socioambientais”, explica Raphael Hennies, fundador da Puro Verde.

O mercado de kombucha e chás gaseificados está cada vez mais diversificado, e as marcas estão atentas à demanda por novidades. Para o verão de 2025, espera-se que a variedade de opções, sabores e combinações continue a crescer, proporcionando ao consumidor uma experiência única e inovadora.

Kombucha: A bebida fermentada milenar que está em alta

A kombucha, uma bebida milenar fermentada feita a partir de chá e uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, ganha cada vez mais popularidade por seus benefícios à saúde. Levemente gaseificada e rica em probióticos, ela ajuda a equilibrar a microbiota intestinal, promove uma digestão saudável, previne problemas de constipação e síndrome do intestino irritável, além de contribuir para um sistema imunológico mais forte e eliminar toxinas de forma mais eficiente. As vendas da bebida no mundo chegam a 2,6 bilhões de dólares ao ano e projeta-se um crescimento de 15% até 2030.

De acordo com Raphael Hennies, a kombucha tem tudo para ser a grande tendência do verão de 2025. “Além de refrescante e saborosa, a kombucha também atua em âmbitos importantes da saúde mental. A presença de vitaminas do complexo B e aminoácidos, responsáveis pela produção de neurotransmissores que regulam o humor, auxilia na redução dos sintomas de ansiedade e depressão, promovendo uma maior sensação de bem-estar”, afirma o especialista.

Entre os sabores disponíveis no mercado de kombucha estão guaraná, uva, gengibre, maracujá e mirtilo, entre outros, cada um oferecendo benefícios únicos para a saúde, como antioxidantes, propriedades anti-inflamatórias e efeitos calmantes.

Chás gaseificados: A versatilidade dos sabores

Outra alternativa saudável que vem ganhando popularidade no verão são os chás gaseificados. Essas bebidas são preparadas a partir de diferentes tipos de chá (verde, preto, branco, hibisco, entre outros) e podem ser combinadas com frutas e especiarias para criar sabores refrescantes e inovadores. Assim como a kombucha, os chás gaseificados oferecem uma boa dose de antioxidantes e têm propriedades que ajudam a manter a hidratação e o bem-estar durante os dias quentes.

Esses chás são opções ideais para quem quer algo saboroso, sem os excessos de açúcar e aditivos presentes nos refrigerantes. A leve efervescência, característica dos chás gaseificados, proporciona uma sensação refrescante, sem comprometer a saúde.