O restaurateur Daniel Sahagoff, do Cantaloup, recebe os chefs Dante e Katrin Bassi, do restaurante Manga, para menu degustação. A sequência de 9 pratos, incluindo couvert com pães alemães, conta com opções como o Tartar de lagosta, tutano, semente de quiabo, botarga de lagosta e chips de lagosta, a Sopa de siri boia, com “sauerkraut”, cogumelo e massa “stellette” e a sobremesa Cacau, servida na casca da fruta, uma mousse de cacau com ganache de café, gel de mel de cacau, nibs e chocolate. Estarão disponíveis 50 lugares para a venda e, portanto, recomenda-se fazer reserva. O valor é de R$ 280 por pessoa.
Manga no Cantaloup
Rua Manuel Guedes, 474 – Itaim
Reservas: (11) 3078-3445 ou Whatssap: (11) 97220-0124