Culinária clássica italiana com apresentação moderna, ingredientes diferenciados, carta de vinho caprichada com cerca de 400 rótulos, ambiente elegante mas ostentação, atendimento atencioso. Com essa receita os sócios Nicola Giorgio e o sommelier Dionísio Chaves acabam de inaugurar o restaurante Duo, na Barra da Tijuca. Tudo foi cuidadosamente pensado para oferecer o que há de melhor, em clima agradável e informal.
* O amplo ambiente com varanda, salão principal, wine bar e charmoso jardim de inverno com direito a forno a lenha foi projetado por Miguel Pinto Guimarães, com iluminação de Maneco Quinderé. Para comandar a cozinha, os sócios convidaram o jovem chef italiano Michele del Monaco, que já atuou em restaurante estrelado pelo Guia Michelin. No cardápio, receitas que nos levam a uma viagem pela Itália. Imperdível.
Rua Érico Veríssimo 690. Tel.: 21 2484 4547
por Antonia Leite Barbosa
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