Claudia e Patricia Landmann, donas da Chocolat du Jour, receberam o chef-patissier Oriol Balaguer -vencedor de inúmeros prêmios internacionais, entre eles o World’s Best Dessert- no começo deste ano para um intercâmbio de conhecimentos e técnicas sobre chocolate. O resultado é uma coleção assinada pelo chef catalão que traz, além de novos sabores de bombons, uma mousse cremosa à base de chocolate Pratigi 53% ou 70%, ambas com coulis de damasco com maracujá. Uma parada estratégica e deliciosa para quem circula pelos corredores do shopping Cidade Jardim, o mais charmoso da cidade.
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