Recentemente, Virginia Fonseca, influenciadora digital, provocou um frenesi nas redes sociais ao compartilhar que consome cerca de 20 ovos de galinha diariamente. O objetivo desta dieta rigorosa é retomar sua forma física anterior, após ter ganhado 27 quilos em sua última gravidez, conforme ela própria relatou.
A nutricionista Cibele Santos Nakao ressalta que, enquanto os ovos podem ser parte integrante de uma dieta voltada para a perda de peso e ganho muscular, é crucial que sua ingestão seja equilibrada dentro de um contexto alimentar amplo. Os ovos são reconhecidos por seu alto teor de proteínas, que promove saciedade e facilita o controle calórico. Com um baixo conteúdo calórico por unidade—aproximadamente 70 a 80 calorias—eles se encaixam bem em dietas hipocalóricas sem sacrificar a nutrição essencial.
Além disso, as proteínas e gorduras saudáveis presentes nos ovos ajudam a estabilizar os níveis de glicose no sangue, o que pode minimizar picos de fome e desejos por alimentos pouco nutritivos. A presença de aminoácidos essenciais faz dos ovos uma excelente escolha para aqueles que buscam aumentar a massa muscular.
No entanto, Cibele alerta para os riscos do consumo excessivo de ovos. Entre as preocupações está o potencial aumento dos níveis de colesterol em certas pessoas, elevando o risco de doenças cardíacas. A ingestão elevada também pode resultar em um consumo calórico significativo, contribuindo para o ganho de peso se não houver um equilíbrio com outras fontes alimentares.
Uma dieta equilibrada deve ser variada; concentrar-se exclusivamente em ovos pode levar a deficiências nutricionais, adverte a especialista. Quanto ao número ideal de ovos por dia, não há um consenso universal. A quantidade recomendada varia conforme fatores individuais como estado de saúde e nível de atividade física. Diretrizes nutricionais geralmente sugerem entre três a sete ovos por semana, ou seja, cerca de 1 a 1,5 ovos por dia.
Estudos indicam que o consumo excessivo pode impactar negativamente os níveis de colesterol em algumas pessoas. Embora a maioria das diretrizes permita até um ovo diário sem aumento significativo no risco cardiovascular, essas recomendações podem diferir dependendo do indivíduo.
Quando é necessário consultar um profissional?
Pessoas com condições médicas específicas devem consultar profissionais da saúde para orientações personalizadas sobre o consumo de ovos. Quanto aos momentos ideais para consumir ovos, Cibele sugere que eles podem ser benéficos ao longo do dia. No café da manhã, por exemplo, ajudam a prolongar a saciedade. Cozidos ou mexidos, eles oferecem flexibilidade culinária.
Os ovos cozidos são uma opção prática e nutritiva para lanches durante o dia. Em refeições principais como almoço e jantar, eles adicionam uma fonte proteica valiosa quando incorporados em saladas ou pratos principais. Após exercícios físicos, os ovos podem auxiliar na recuperação muscular devido ao seu alto teor proteico.
- Neste artigo:
- Dieta,
- Digital Influencer,
- Saúde,
- virginia fonseca,
