Matcha: Conheça os benefícios e saiba onde encontrar em São Paulo

As cafeterias oferecem opções quentes e geladas de bebidas à base de matcha, chá originado na China.

O saboroso matcha é uma bebida rica em antioxidantes que ajuda a prevenir o envelhecimento precoce. Muitas vezes confundido com o chá verde, ele é muito mais potente, já que as folhas são desidratadas e moídas após um cultivo especial, resultando em uma concentração de compostos ainda maior.

Além dos benefícios físicos, também há uma série de vantagens para a saúde mental, já que contém cafeína, que melhora a atividade do sistema nervoso central, estimulando a liberação de serotonina e melhorando o bem-estar geral. Reunimos lugares em São Paulo para provar essa iguaria:

A We Coffee, cafeteria brasileira especializada em doces, chás, cafés e clássicos da pâtisserie, oferece diversas opções. Estão disponíveis versões quentes e geladas do Jasmin Green Tea, com chá verde Jasmin; o Chá de Frutas Maracujá, com chá verde Jasmin e maracujá; o Chá de Frutas Limão, com chá verde Jasmin e limão Tahiti; e o Matcha Berry, bebida com leite, matcha e calda de morango.

A linha Salty Cream é um best-seller da casa, com várias opções de smoothies: Morango Salty Cream (smoothie de morango, à base de chá verde e cobertura de Salty Cream), Manga Salty Cream (smoothie de manga, à base de chá). verde e cobertura de Salty Cream), Blueberry Duo Salty Cream (smoothie de mirtilo e morangos, à base de chá verde e cobertura de Salty Cream), e Framboesa Duo Salty Cream (smoothie de framboesa e morango, à base de chá verde e cobertura de Creme Salgado).

Já o Café Cherie, extensão da marca de luxo e estilo de vida Dra. Cherie, conta com uma arquitetura instagramável e um cardápio autoral repleto de opções deliciosas. Idealizada pelas irmãs empreendedoras Cici e Cacá Navarro, a casa é um dos pontos mais visitados do bairro dos Jardins, em São Paulo, além de ser o cenário perfeito para produções de conteúdo e reuniões com amigos e familiares.

Dentre as diversas sugestões inusitadas do menu, não poderia faltar o Pink Matcha Latte, que traz todos os benefícios do matcha com uma dose extra de amor, DNA da marca. Uma bebida conta com leite vegano, calda de tâmara e é 100% natural e refrescante, ideal para dar muita energia a qualquer hora do dia.