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Flavia Quaresma: em fatias

A chef Flavia Quaresma, queridinha dos cariocas, aceitou o convite da Mamma Jamma para assinar uma receita de pizza do restaurante, no Rio. Os ingredientes? São os preferidos da mãe dela: mussarela de búfala, azeitona preta marinada com raspa de limão siciliano, basílico, queijo de cabra e tomate cereja assado com tomilho. Para arrematar, um azeite especial, produzido por Flavia.

* Pra quem ainda não conhece, o Mamma Jamma fica em um casarão no Jardim Botânico e tem decoração inspirada no cinema italiano, com quadros em homenagem a Rossellini e Sophia Loren, para citar alguns. As luminárias anos 70 rebaixadas dão um toque retrô e intimista à casa. Fica a dica.

Mamma Jamma

 

 

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