Um almoço para poucos e bons nesta quarta-feira promete arrancar suspiros dos gourmettes no Buffet França. Roberto Bobo Cerea, chef tri-estrelado pelo Guia Michelin, está em São Paulo especialmente para inovar o cardápio do buffet, um dos mais tradicionais da cidade. Para quem não sabe, ele pilota, ao lado do irmão Enrico, o restaurante Da Vittorio, fundado pelo pai dos dois há 45 anos. O restô fica no hotel Relais Gourmand (comandado pela família Ceraea desde o ano 2000), na cidadezinha de Brusaporto, província de Bérgamo, e sua cozinha preza pela tradição da região de Lombardia. Buon appetito!
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