“Cozinha muito boa em sua categoria”: essa foi a classificação que o Guia Michelin deu para o restaurante Kosushi, em São Paulo. O chef George Yuji Koshoji, que comanda a cozinha, dá a dica: quem passar por lá precisa provar um dos destaques do restaurante japonês, o ceviche de colher – preparado com peixe branco, vieiras e polvo marinados e temperados com cebolas roxas. De comer, também, com os olhos!
Confira aqui uma entrevista do Glamurama com George Yuji Koshoji.
Serviço:
Kosushi Itaim
Rua Viradouro, nº 139
Contato e Reservas: 11 3167-7272
Kosushi Shopping Cidade Jardim
Avenida Magalhães de Castro, nº 12.000
Contato e Reservas: 11 3552-7272
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