Thomas Troisgros e Rony Meisler, que se tornaram sócios em 2013, quando abriram a primeira Reserva T.T. Burger no Arpoador, ampliaram o negócio. Depois da filial do Leblon, os dois inauguram nesta quinta um endereço na Barra da Tijuca – o maior dos três. Uma novidade é que o espaço, de 200m², assinado pelo arquiteto Ricardo Hachiya, terá uma área destinada a eventos. Nas paredes, fotos do arquivo pessoal de Thomas e Rony, que já viraram marca registrada das casas. Também como nos outros pontos, a loja da Barra terá na decoração referências a um esporte: desta vez, canoa havaiana. Na loja do Arpoador é a bicicleta e na do Leblon, o skate.
* O cardápio mantém a ideia de um único item, o TT Burger (R$ 28), com 180 gramas de carne, queijo meia cura, tomates frescos, alface romana, picles de chuchu crocante e pão de batata doce artesanal, produzido na comunidade do Complexo do Alemão.
- Neste artigo:
- claude troisgros,
- hambúrguer,
- Reserva,
- Rony Meisler,
- thomas troisgros,
- tt burger,
