Nada de pratos exóticos e muito elaborados para Gwyneth Paltrow. A atriz declarou na Goop, newsletter da qual é colaboradora, que bruschetta é a melhor comida do mundo. Isso porque, segundo ela, é fácil de preparar e pode ser servida em versão vegetariana, somente com tomate, ou mais substancial, com atum ou filé.
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