Uma das chefs mais premiadas do Brasil, Roberta Sudbrack, que por anos foi a queridinha da Presidência da República, quando Fernando Henrique Cardoso morava no Palácio do Planalto, passou a última semana inteirinha repondo as energias em Trancoso. "Fui me preparar para o batidão de final de ano. Adoro ficar por lá cozinhando e me inspirando para as novas coleções do RS, meu restaurante no Rio. Pego o peixe fresco no barco todos os dias e me divirto na cozinha!", comentou a chef.
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