09.03.2008  /  16:00

Releitura

The Plaza: de cara nova
Depois de três anos de reforma e um investimento de US$ 400 milhões, o hotel
The Plaza de Nova York reabriu suas portas. Os novos proprietários, que queriam
transformar o empreendimento em um condomínio, não conseguiram levar a idéia
adiante.


* Tudo porque o projeto foi muito criticado por preservacionistas e pela
união de trabalhadores do hotel. Quer se hospedar lá? Então se prepare para
pagar uma diária de US$ 1.000. Prefere morar no The Plaza? Aproveite:
ainda há apartamentos à venda. 



* Ah! O chá da tarde mais charmoso de Nova York – no Palm Court – também
voltou. Mas a idéia de sentar sob as palmeiras, escutar música de harpa e falar
sobre os modelitos das pessoas sentadas ao lado mudou. Agora, é tudo bem mais
sofisticado. E atenção: jeans, tênis e conversas aos celulares foram abolidos, e
as reservas são obrigatórias.


* O menu também mudou: as bandejas de salgadinhos, as geléias e os doces
deram lugar para pequenas delícias feitas pelo chef francês Didier Virot, com
ingredientes muito sofisticados. Hum…