Para os freqüentadores assíduos de Trancoso, aqui vão as dicas da chef Morena Leite, que tem casa na terra baiana há 30 anos, onde seus pais moram e tocam a pousada e o restaurante Capim Santo.
Para sair da mesmice de todos os anos, a chef conta para o Check-in programas alternativos para não ficar trombando com todo mundo o tempo todo, confira:
Para se hospedar, de frente para praia, Morena recomenda a tradicional e especial Estrela D’água. No, quadrado, é claro, ela recomenda a sua Capim Santo. E segundo Morena o quadrado é um lugar especial, "Você dá dez passos e está na praia, tem uma igrejinha linda que dá um charme incrível, além de andar meia hora e chegar no Rio da Barra. É um dos lugares mais mágicos do Brasil".
Na hora do almoço a chef sugere aperitivos na praia ou um "almojanta" no fim da tarde. Mesmo porque os restaurante não abrem para o almoço.
Dentro das opções que o quadrado oferece, ela indica o restaurante Cacau, de cozinha baiana, a pizzaria Maritaca, e o Capim Santo, que fica dentro da pousada e é de cozinha contemporânea. Como sugestão da chef não deixar de pedir o peixe assado no yogurte com arroz integral, e de sobremesa a banana com nozes.
E para mais detalhes dos restaurantes, é só clicar no Portal de Trancoso que existe desde 1999.
Dos programas diferentes durante o dia, Morena recomenda alugar bicicleta e fazer o passeio de duas horas até a fazenda de búfalos. Ou pegar um táxi até a balsa e sair de barco para mergulhar em alto mar. E para os mais esforçados tem um passeio de caiaque de duas horas e meia que é muito divertido. O melhor: o serviço para o passeio te pega e devolve no próprio hotel.
Já para os mais preguiçosos, andar da pousada Estrela d’água até o Rio da Barra que dá uns 50 minutos. Detalhe, todas as informações sobre qualquer programa alternativo que precise alugar algo ou que precise de guia, é encontrado na recepção de qualquer pousada.
De agito durante as noites antes de virar o ano, Morena já sabe da festa de dez anos da pousada Estrela D’água com petiscos do Capim, dia 28, da festa de Jorge Elias, dia 30, e já em 2009, quem ainda tiver pique, não pode deixar de conferir as noites do Pára Raio – que fica no quadrado, e toca desde músicas brasileiras, passando por forró até eletrônico. Sem contar de festinhas privates que só fica sabendo quem é habitué de Trancoso.
E, claro, sem deixar de falar da tradicional festa do Taípe, organizada por Kaco Duarte, Marcelo Raimondi, Luis Eurico Klotz, Diogo Kempers, que esse ano conta com o deejay Bushwacka, vindo com exclusividade de London para a festa.
Os meninos adiantam que vai ter brinde dos chinelos da Crocs, lançamento do sorvete italiano Diletto, que será servido durante toda a noite para esfriar a cabeça de quem precisar, e Raul Boezel como deejay também para quem ficar até o final!
por Fernanda Conde Motta