Point italiano: Sergio Arno inaugura o La Quottidiana em São Paulo

O tradicional prato de barriga de porco com purê de mandioquinha

O chef Sergio Arno acaba de inaugurar seu mais novo restaurante: La Quottidiana Trattoria & Roticceria, no Campo Belo, em São Paulo. Com uma cozinha italiana elaborada, Sergio, que associou-se ao empresário Claudio Vieira de Moraes para o novo projeto, optou por mudar para a região, devido a saturação de restaurantes no Itaim. Entre as sugestões da casa, vale a pena experimentar a barriga de porco assada por 24h com purê de mandioquinha e o polpettone recheado de queijo caccio cavalo, além das tradicionais massas, como o tortelli de carne de porco ao molho.

* O ambiente em estilo rústico é charmoso, decorado com peças antigas como moedores, balanças e cortadores de frios. O mais bacana? Os clientes também podem comprar massas, molhos, antepastos, carnes, doces e até vinhos. Vale a pena conhecer!

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