algumas das especialidades do Geiko-san
Abriu as portas nessa terça-feira em São Paulo um restaurante japonês com novo conceito, o Geiko-san. A casa, projeto de Davide Bernacca, sócio do Serafina, é inspirada no Geisha NY, dos fundadores do Serafina novaiorquino. A principal característica é a combinação da culinária japonesa com influência italiana, evidenciada nos pratos quentes e também nos sanduíches ítalo-japoneses, inéditos no Brasil. “O Geiko-san vai ser diferente de tudo que já tem em São Paulo. Teremos um cardápio sofisticado, com opções para todos os gostos, desde os mais tradicionais até aqueles que ousam experimentar algo diferente. Os ‘panini’ vêm com ingredientes japoneses, para se comer com a mão”, comenta Davide.
- Neste artigo:
- Davide Bernacca,
- Geiko-san,
