A premiada chef Luisa Valazza, com três estrelas no guia Michelin, desembarca no Rio pela primeira vez para cozinhar no Le Pré Catelan. A convite do chef Roland Villard, Luisa fará dois jantares nesta sexta-feira e sábado, 6 e 7 de agosto, quando irá apresentar um menu degustação composto por seis pratos que traduzem o melhor da alta gastronomia italiana. Entre as receitas que serão servidas ao público estão trouxinhas recheadas com lombo de leitão, especiarias e trufas negras, e bunet – tradicional pudim piemontês ao zabaione de moscate.
por Antonia Leite Barbosa