Quem quiser provar a comida do Frej vai ter que esperar até junho… O sucesso do restaurante pop-up escandinavo instalado dentro de uma galeria de arte foi muito maior do que os chefs Richard Kuo e Fredrik Berselius poderiam imaginar. Ainda sem data para fechar, o restaurante em Williamsburg só abre três dias por semana e o menu degustação custa US$45. Os dois donos já perceberam que precisam ter seu próprio espaço. Vamos aguardar!
Por Gisela Gueiros