O verão está chegando ao fim, mas o calor está longe de dar trégua. Pensando nisso, Zaza Piereck e o chef Plablo Vidal criaram a quatro mãos algumas novidades refrescantes para a temporada no Zazá Bistrô, em Ipanema.
* Entre as entradas estão as ostras fresquinhas, com molhinho agridoce de limão e ervas e de sudomono, e os Crudités, prato supersaudável para beliscar! Do que se trata? São palitinhos de cenoura, aipo, beterraba, pepino, abóbora, flores de brócolis, tomatinho e rabanetes servidos com deliciosos molhinhos, de wasabi e ervas.
* Destaque também para o novo prato principal: salmão selado com couscous marroquino, calda de maracujá, gengibre e ciboulete.