Coluna Nova York – Por Gisela Gueiros

Couro

Para evitar qualquer desperdício, a turma do restaurante Marlow & Sons – um dos restaurantes mais hips do Brooklyn – decidiu transformar a pele dos animais que eles cozinham em bolsas. A comida que eles preparam é deliciosa, simples e bonita. E a nova linha de bolsas criadas por eles, também. Os preços vão de US$ 40 a 350. Isso é que dá reciclagem levada muito a sério…

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