Mais um ótimo motivo para desembarcar em Trancoso, glamurette. Entre os dias 12 e 15 de setembro, o hotspot baiano recebe a segunda edição do Organic Festival, que vai promover uma série de atividades em torno da alimentação sustentável. Organizado pelo hotel UXUA com apoio do Capim Santo e da ONG Conservação Internacional, por lá chefs como Roberta Sudbrack, Bela Gil, Morena Leite (Capim Santo), Ju Pedrosa (UXUA), Gabriela Monteleone (DOM), Danielle Dahoui (Ruella), Poly Depret (Praia das Tartarugas), Neka Mena Barreto (Neka Gastronomia) e Patricia Helu se unem para preparar almoços e jantares com ingredientes orgânicos vindos dos fornecedores do sul da Bahia. Quer mais charme? No dia 14 rola um piquenique no Quadrado com pratos a partir de R$10. Entre as demais atividades programadas para o agito estão atividades multidisciplinares que vão mostrar os detalhes do universo orgânico, como desmistificar e explicar conceitos, premissas para produção do alimento, uso do espaço e dos recursos de forma eficiente, conservação da água e a reciclagem de nutrientes. E no domingo um luau no UXUA Praia Bar com pocket show da cantora Céu. Dá uma espiada na programação completa. + @organic.festival
Organic Festival 2019
*Quinta 12 de setembro
17h Coquetel de boas-vindas para convidados na Pousada Capim Santo
19h Sandra Marques e Morena Leite recebem Neka Mena Barreto
no restaurante Capim Santo (R$150 por pessoa, sem bebidas).
*Sexta 13 de setembro
10h Abertura Casa Organic Festival no Quadrado
13h Almoço na Praia das Tartarugas (R$150 por pessoa)
Por Poly Depret
20h Jantar natural no UXUA Quadrado (R$150 por pessoa)
Por Bela Gil
Aulas & Palestras gratuitas ao longo do dia na CASA ORGANIC FESTIVAL
11h Aula sobre comida silvestre, alimentos da natureza com Dr. Julian Hamamoto (UXUA Vida)
14h Bate papo sobre café orgânico no Brasil com Santo Café
15h Aula sobre chocolate para criança com Diego Badaró (Amma Chocolate)
17h Degustação de vinhos naturais & bate papo com Gabriela Monteleone (Vinha Unna)
*Sábado 14 de setembro
10h Visita ao produtor orgânico ‘Natural Stay’ & Café da manhã em Sapirara (R$80 por pessoa)
15h Piquenique Organic Festival no quadrado de Trancoso
Pratos das chefs do festival (cada prato por R$10)
Degustação e venda de produtos
20h Jantar especial no UXUA Quadrado (R$150 por pessoa)
Por Roberta Sudbrack
Aulas & Palestras gratuitas ao longo do dia na CASA ORGANIC FESTIVAL
10h Crianças na cozinha e receitas orgânicas por Patricia Helu ( Na Casa das Festas )
11h Pesca sustentável por Conservation International
12h Apresentação do projeto da horta comunitária por Mama Trancoso
15h Bate papo com Bela Gil
*Domingo 15 de setembro
10h Inauguração da horta comunitária na Associação Despertar (aberto e gratuito)
11h Brunch por Danielle Dahoui no Santo Café (R$60 por pessoa)
17h Luau no UXUA Praia Bar (gratuito)
19h Pocket-show da Céu (gratuito)