Marcelo Fernandes está pronto para fazer de São Paulo uma cidade ainda mais bacana. Se já não bastasse o sucesso com o Kinoshita e o Clos de Tapas, ele, agora, está pronto para abrir mais um restaurante que tem tudo para virar queridinho dos paulistanos.
* Ainda sem nome ou localização definidos, o restaurante já tem o conceito completamente pensado por Marcelo. "Ele vai ser ítalo-caipira-novo-mundo. Queremos valorizar os nossos ingredientes, os produtos que vêm do interior, bem de raiz, mesmo", contou Marcelo.
* O chef que vai cuidar do menu do novo restaurante também já foi escolhido: Jefferson Rueda. Marcelo e o chef, aliás, vão viajar neste sábado para Londres – onde se encontram com Murakami, do Kinoshista – depois seguem para Espanha e Itália. Vão ser 15 dias de muita pesquisa e trabalho e, claro, tudo vai ser transformado em novas ideias e sabores.
* Glamurama já está ansioso para conhecer o restaurante novo!