O restauranteur Lamberto Percussi, do Vinheria Percussi, nos Jardins, embarcou para a Itália para uma temporada diferente. Essa semana, ele ciceroneia por lá um grupo interessado em saber mais sobre uma das maiores preciosidades da gastronomia mundial, a trufa branca. Além de visitas guiadas por alguns vinhedos nas proximidades de Alba, o roteiro de Lamberto inclui ainda uma saída pela captura da especiaria pelas florestas da região.
