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Tem novidade boa no Così! O chef Renato Carioni acaba de lançar novos pratos para o restaurante italiano dele. Entre as delícias de entrada, vieiras salteadas com couscous marroquino e vinagrete de pistache. Como principal, entre outros, o capellini ao vinho tinto com creme de gorgonzola e maçã verde é uma das novidades. E, para encerrar a refeição, que tal experimentar o sorvete empanado de creme com compota de banana e velouté de baunilha? Delícia!

Petit gateau com sorvete de pistache, salada de tomate e abacate com camarões salteados e pesto de alcaparras, ossobuco com risoto de alcachofra, ervas aromáticas e perfume de limão e tagliolini com vieiras ao molho de açafrão e vôngoles: novidades do Così

 

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