O restaurante italiano La Tambouille, no Itaim, em São Paulo, traz de volta um dos pratos mais tradicionais da alta gastronomia, o faisão. Com sabor de festa e dos grandes banquetes, a ave de carne nobre é muito apreciada em diversos países. No menu do restaurante, faisão ao forno com bietole servido com gnocchi artesanal e Taleggio. Para quem prefere frutos do mar, a dica é o churrasco com mix de peixes edelícias marinhas que dão o charme da praia à mesa do restaurante. Vale a visita. + www.tambouille.com.br