Seguindo a filosofia do Kurotel – de tratar o corpo, a mente e o espírito de forma integrada -, os chefs Carol Albuquerque e Willem Vandeven, do Clos, elaboraram um menu que estará disponível por tempo indeterminado no restaurante. Os pratos priorizam o sabor e a funcionalidade de ingredientes sazonais, com sugestões leves, livres de glúten e lactose, como é o caso do vinagrete limão, agave & trevo, além do cracker de sementes, com queijo de cabra e rabanetes. Para comer sem culpa!
Clos
Onde: Rua Domingos Fernandes, 548 – Vila Nova Conceição
Funcionamento:
Terça à quinta, das 18h às 23h
Sexta, das 18h à 0h
Sábado, almoço das 12h às 16h e jantar das 18h às 0h
Domingo, das 12h às 17h